Aan de basis van een heerlijke gevulde pasta ligt het deeg. Een elastisch en flexibel deeg zorgt ervoor dat wij de ranioli rijkelijk kunnen vullen en deze veel smaak heeft.
Onze traditionele vullingen worden in eigen huis vers bereid met pure ingrediënten. De ricotta wordt wekelijks vers gelevrd en heeft een volle romige smaak die zorgt voor een smeuïge vulling. Andere ingrediënten zoals boschampignons, gegrilde artisjokken, gegrilde aubergines en zongedroogde tomaten zijn duidelijk herkenbaar in de vulling en dat proeft je!
De verschillende gevulde pasta's zijn stuk voor stuk heerlijke smaaksensaties op uw menu het gehele jaar door.